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美味的五香豆干

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美味的五香豆干

美味的五香豆干

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.我买的是那种长条形圆豆干,切成薄片在油锅内煎制两面呈黄色,凉透后把薄片切成条状备用。

步骤二

2.关键一步要准备好卤料了,锅内放适量油,小火,加入辣椒粉炒出香味,加生抽、一大勺甜面酱、五香粉、花椒粉、姜粉、孜然粉、糖(最好是红糖)、盐、水,将煎过的豆条一并放入锅内煮15到20分钟。

步骤三

3.由于豆条都煎过,所以怎么煮都不会烂的没形,待汤汁收的快没了停火,凉透,盛盘即可。

1.这卤豆干有些麻烦,主要在豆干的煎制上。2.糖最好是红糖。

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