1.红薯粉条放入锅里煮5分钟;
2.倒掉热水,在凉水里浸泡;
3.自己发的绿豆芽冲洗一下待用;
4.锅中放入骨汤烧开,放入泡好的红薯粉条;
5.烧开后放入绿豆芽;再次烧开后至豆芽断生,就可以捞出粉条和豆芽
6.红薯粉条和豆芽捞在碗里,舀入骨汤;
7.放适量的生抽和陈醋适量;
8.最后放入调味的红油,拌匀就可以吃;我用的红油是火锅料,来自成都,据说是大牌的,但是挺辣的;
很简单的酸辣粉,以后可以自己在家做,不用吃小摊了。
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