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水煮牛蛙

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水煮牛蛙
欢喜厨厨房 2017-03-15

水煮牛蛙

牛蛙营养成分高含有丰富的蛋白质,我自己做的话,常用到的是砂锅,稍微焖煮会儿,口味儿就很浓郁,关键是一点都不油腻,再冬天的话,这样一锅鲜辣又美味的菜品端到跟前,吃完看酣畅淋漓,暖身又暖胃,想想都是极好的。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
水煮牛蛙做法图解1)

1.食材:牛蛙(已洗净)、葱段、姜片、蒜头、干辣椒

步骤二
水煮牛蛙做法图解2)

2.将已洗净的牛蛙放在案板上剁开。

步骤三
水煮牛蛙做法图解3)

3.放入盘中。

步骤四
水煮牛蛙做法图解4)

4.随后,加适量的胡椒粉。

步骤五
水煮牛蛙做法图解5)

5.加适量的辣椒粉。

步骤六
水煮牛蛙做法图解6)

6.加适量的料酒。

步骤七
水煮牛蛙做法图解7)

7.拌匀。

步骤八
水煮牛蛙做法图解8)

8.烧锅倒油烧热,下入拌好的牛蛙翻炒翻炒至变色,盛出。

步骤九
水煮牛蛙做法图解9)

9.锅内加适量的油,下入姜片、蒜头、葱段和干辣椒翻炒翻炒出香味。

步骤十
水煮牛蛙做法图解10)

10.接着,加适量的油辣子。

步骤十一
水煮牛蛙做法图解11)

11.加适量的清水煮开。

步骤十二
水煮牛蛙做法图解12)

12.然后,下入炒好的牛蛙翻动一下煮开至熟。

步骤十三
水煮牛蛙做法图解13)

13.最后,加适量的生抽。

步骤十四
水煮牛蛙做法图解14)

14.加适量的盐。

步骤十五
水煮牛蛙做法图解15)

15.调味炒匀,即成。

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