1.食材:牛蛙(已洗净)、葱段、姜片、蒜头、干辣椒
2.将已洗净的牛蛙放在案板上剁开。
3.放入盘中。
4.随后,加适量的胡椒粉。
5.加适量的辣椒粉。
6.加适量的料酒。
7.拌匀。
8.烧锅倒油烧热,下入拌好的牛蛙翻炒翻炒至变色,盛出。
9.锅内加适量的油,下入姜片、蒜头、葱段和干辣椒翻炒翻炒出香味。
10.接着,加适量的油辣子。
11.加适量的清水煮开。
12.然后,下入炒好的牛蛙翻动一下煮开至熟。
13.最后,加适量的生抽。
14.加适量的盐。
15.调味炒匀,即成。
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