1.将带鱼洗净切段,用盐,葱姜,胡椒,香油,生抽,淀粉把带鱼腌半小时
2.鸡蛋打散
3.将带鱼放入打散的鸡蛋里
4.起锅倒油,油热放入挂蛋液带鱼炸金黄
5.从起锅,倒油葱姜蒜爆香,用生抽,醋,糖,调成汁放入炸好的带鱼,大火烧倒汁粘稠就可关火,装盘,撒上葱花就Ok
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