奶酪洛洛
2018-03-28
1.原料图片
2.将鱼肉、鱼骨分档，鱼肉片成片，鱼骨切段
3.鱼肉片先用清水浸泡出血水，搌干水分，用蛋清、淀粉上浆
4.花椒、辣椒用小火炒至辣椒呈棕红色
5.花椒、辣椒切碎，香葱切葱花
6.葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱炒出香味
7.加高汤（或者开水）、盐、料酒、胡椒粉、鸡精烧沸，先放入生菜烫一下捞出放盆底
8.再放入鱼骨煮熟捞出放生菜上
9.最后逐片下入鱼片，小火煮至微沸，捞出鱼片放在鱼骨上
10.锅内汤汁倒入盆中，撒上切碎的花椒、辣椒、香葱花
11.烧热油浇在辣椒上就可以了
~
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么…
凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再…
晒黄瓜干是一道以黄瓜为主要的食材晒制而成，这也是勤劳的人民利…
huanghaer
