树皮食材
2018-03-16
1.五花肉切片。
2.小米热水泡软。
3.葱切葱花。
4.姜切末、红米椒切圈。
5.青米椒切圈。
6.南瓜去皮去瓤，切片。
7.准备五花肉，淋入料酒、生抽，倒入豆瓣酱、白糖、盐、姜末、葱花、八角。
8.拌匀，撒上胡椒粉腌制30分钟。
9.小米铺在在南瓜片上，再盖上肉，再铺上小米，再盖一层南瓜片，接着铺上小米，盖上肉片，铺上小米，到有三层南瓜片。
10.放上蒸锅，蒸20分钟。
11.正好出锅，撒上辣椒圈。
五花肉和南瓜用牙签串起，相对比较容易。
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