1.鸡肉切块,用水焯一下,备用
2.香菇,黑木耳泡开,备用
3.姜切片,大蒜备用
4.热锅倒油,放入姜片大蒜爆炒
5.倒入鸡肉爆炒
6.放入盐,老酒,调味
7.倒入香菇,黑木耳
8.翻炒均匀
9.炒至片刻,倒入高压锅炖煮
10.稍等片刻,大概15分钟左右
11.出锅啦,很好吃哦
鸡肉用水焯一下
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