唯美食不可辜负
2018-03-07
1.除黄油外的材料都放入面包机里，一个和面程序10分钟，再把软化好的黄油放入面包机里，和面25分钟左右，出手套膜，
2.一发，室温25度，发酵大约65分钟左右，至原来的2—2.5倍大就可以了，
3.取出面团排气，分成三等份，滚圆，松驰15分钟，
4.取一个面团擀成椭圆形
5.从上向下卷，
6.放入吐司盒里
7.二发，大约30分钟左右，发至八分满，
8.取出表面刷蛋液，不要太厚，
9.烤箱，180度，下层45分钟左右，
10.取出晾至烤网上，温热的时候，密封保存好，这样可以减慢面包的老化
面团一定在排气，这样才能内部组织好。发酵的时间长短要根据自己的实际情况来定，主要看面团的大小来判断。
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