1.所有材料准备好~
2.干贝,虾仁,洗净用水浸泡10分钟。肉切片,菜洗净切好~
3.锅中放油,油热放肉进去翻炒,炒到肉变色放虾仁干贝翻炒几下,倒水进去,水的量不要太多!(根据米粉的量和食用的人数)
4.汤水开后放入两种青菜,加入鸡精,盐调味~
5.汤水在次滚开时候,放入米粉,把米粉按到汤里,让米粉吸满汤汁,炒软~
6.不停的翻炒,中间可以加点油,沿着锅边淋入~翻炒到锅里没有汤汁,有点米粉锅巴的时候就好了~
7.美味,营养的炒米粉,做好了,开始享受没事啦~
汤汁不要太多,多了米粉不好炒,炒干后都会断碎,口感不好!
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