淡淡的味道
2018-03-14
1.鸡内外洗干净
2.一大锅水里放入葱段、姜片，煮开10分钟。
3.放入鸡，煮开后加盖继续煮20分钟
4.关火接着焖，半小时后捞出鸡。
5.用冷开水冲干净表面的浮油，继续冲到鸡冷下来。鸡皮抹上麻油
6.然后把冷却后的鸡肉斩成适合的块放到盘子里。
7.切好姜末，蒜末，葱末
8.撒上葱姜蒜末，喜欢的可以多放点。 我放了超多的，葱香味完全足够。
9.热锅里烧热一点油，烧到冒大烟
10.浇到葱末姜末蒜末上，淋入酱油，白糖。麻油即可。
建议用家养的土鸡才香，如果没有就在市场选跑山鸡。
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