1.猪蹄洗净备用
2.桂皮,草果,八角,香叶,当归
3.生姜,料酒
4.一同放入锅中,加水,大火煮开
5.锅中放油,将煮熟的猪蹄加入煎炸,直至表面微黄
6.加入酱油葱姜蒜
7.加入适量水,慢慢收汁
8.然后将猪蹄取出,放入预热过的烤箱,烤7分钟左右,外焦里嫩好吃的不行
9.看好以后的猪蹄,撒上事先准备好的花生仁,孜然等,用手抓着吃,爽啊
1.喜欢吃辣的可以在制作猪蹄时放一些辣椒
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