love苹果派
2017-05-13
1.准备材料：南瓜、红豆馅、糯米粉、白糖、白芝麻。（白芝麻最后没有用上）
2.南瓜切片蒸10分钟。
3.趁热用勺子压碎南瓜成泥。
4.加入白糖。搅匀。
5.在南瓜泥里倒入糯米粉，一起搅拌。糯米粉要一点点下，如果太干，稍微加点水，一起搓。
6.整成团。
7.分成一个个小团，用电子秤，每个约20克。
8.红豆馅也分成一个个小团，每个约18克。包的过程忘记拍照。
9.用月饼模具印出的糕点。卖相不是十分漂亮，有待提高。
10.做成的小南瓜状。
11.蒸的过程也忘记拍照。生胚蒸7-8分钟。蒸的时候碟刷点油，蒸好的点心容易拿出来。这里用油纸垫着，吃的时候点心粘着了，最好还是刷油。
12.迷你小南瓜点心。
13.成品。
蒸的时候碟刷点油，蒸好的点心容易拿出来。点心的皮粘一点比较好整形，我制作的时候粉偏干，不好整形，好不容易才做好几个，卖相不够漂亮。蒸7-8分钟即可。
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