黄瓜拌饭
2018-02-27
1.将排骨切成段,用盐 生抽 生粉腌制2小时
2.锅里倒入50g油,将排骨入锅,放入葱 姜等材料
3.把排骨煎炸金黄色,这就是让无锡排骨外脆里嬾的关键啦
4.用老抽 生抽 镇江香醋和生姜调成料汁
5.在锅里入入冰糖,等冰糖融化后,倒入料汁
6.把之前炸完的排骨倒入锅里,再重新炸一遍
7.把排骨煎炸5分钟左右,就可以出锅了
1.选用冰糖挂糖色,可以让菜色看起来更亮.中医认为冰糖有助于补中益气,和胃润肺,还能止咳化痰呢.2.油脂较多,建议肥胖和血脂高的人不易多吃,还要注意荤素搭配哦
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