活着就要吃
2017-11-28
1.面粉和糖、盐混合
2.将40克黄油放于室温使其软化，加入面粉中
3.倒入清水，揉成面团，用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏松弛20分钟
4.用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片
5.把松弛好的面团取出来
6.把面团放在案板上，擀成长方形
7.把黄油薄片放在长方形面片中央，然后用面皮盖住
8.用擀面杖再次擀成长方形
9.面皮的两端向中心翻折过来
10.翻折后的面皮继续按照前面的方式再做三次翻折
11.将四折的面皮，擀成长方形
12.用饼干切膜，切出形状
13.香蕉切小块沾上焦糖酱
14.将一块香蕉放入面皮内
15.对折包起来
16.刷上蛋液
17.进烤箱烤20分钟
18.待烤到上色即可
蛋液我偷懒直接将香蕉酥丢进蛋液再捞出来，所以烤的时候沾了很多蛋液，如果拿来刷会比较好。
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