1.取笔直的青瓜,洗净,头尾切掉
2.用筷子夹住切薄片,筷子能让黄瓜切片但不断,造型会更好看
3.把黄瓜先放碗里,用盐腌一下出水,同时准备蒜末和辣椒末
4.把一半的蒜末和辣椒末,和盐、白糖与黄瓜混合搅拌,再腌5分钟入味
5.腌好的黄瓜和蒜末辣椒末装盘,再把剩下的蒜末和辣椒末倒在最上面,这样更好看
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