1.准备所用食材。
2.将鸡蛋 牛奶和糖放在容器中
3.仔细打散打匀,让糖在其中溶化。
4. 筛入巧克力蛋糕粉面粉和泡打粉。搅拌均匀。
5. 再加入溶化的黄油。
6.切拌均匀。
7.模具提前刷油,筛粉。
8.将拌好的蛋糊放进裱花袋中。
9.用裱花袋将蛋糊挤进模具中,八分满即可。
10.烤箱提前预热,170度,10分钟左右。
11..烤好取出后,轻震一下,将蛋糕取出放凉即可食用。
12.在每个蛋糕圈中加入巧克力酱和喜欢的水果即可。
没有巧克力蛋糕粉可以用低筋面粉50克+10克可可粉+3克泡打粉来代替,模具是学厨12连小蛋糕圈模,我喜欢这样的模具,不沾小巧,现吃现做。非常方便。
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