曲奇爱猫
2018-01-28
1.准备鸭蛋
2.洗净表面脏东西
3.控干鸭蛋表面水
4.准备二锅头
5.食盐一晚
6.将鸭蛋放入二锅头里滚下
7.再在盐巴里裹满盐巴
8.用食品袋装好蛋
9.把鸭蛋放入容器里
10.密封腌制25天左右出油
11.不要腌太久25左右差不多也不会太咸
咸蛋选择鸭蛋皮厚，鸡蛋皮薄不久就坏，，鸭蛋表面毛屎洗净，水要晾干，有高度酒容易出油
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