爱做饭的宝宝
2017-11-28
1.备好食材：包菜、干辣椒、大蒜
2.花椒粒一小撮，干辣椒去籽掰小段，大蒜用刀拍扁
3.包菜洗净后用手撕成小块
4.包菜杆子用刀拍破
5.锅中油烧热后放入花椒粒爆香捞出不要
6.跟着放入大蒜和辣椒段煸香
7.倒入包菜翻炒一会
8.调入盐
9.蒸鱼豉油，大火将包菜炒至软榻即可关火
10.盛出便可享用了！
1、包菜杆子拍破后容易入味，也加快了成熟时间2、包菜含的水分较多，所以要大火快炒，减少水分的流出
手撕包菜