1.西芹洗净后切长段。
2.牛肉切大块,用2勺料酒、2勺蚝油和5克黑胡椒粉腌15分钟。
3.坐锅待油热后,把腌好的牛肉粒倒入锅中。
4.待牛肉粒煎到图中的程度时,加入西芹。 这时加入西芹是为了使西芹和牛肉一起煎熟,出锅前加入一勺蚝油。
出锅前加入一勺蚝油。
来自晨可心食味
来自一品轩
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