一品轩
2018-02-16
1. 西芹洗净后切长段。
2. 牛肉切大块，用2勺料酒、2勺蚝油和5克黑胡椒粉腌15分钟。
3. 坐锅待油热后，把腌好的牛肉粒倒入锅中。
4. 待牛肉粒煎到图中的程度时，加入西芹。
5. 这时加入西芹是为了使西芹和牛肉一起煎熟，出锅前加入一勺蚝油。
家常西芹嫩牛肉
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