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春笋烧五花肉

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春笋烧五花肉
心情煮肴 2017-02-07

春笋烧五花肉

五花肉肥瘦相间,经过大火翻炒,五花肉中的肥油已经被逼出,香味随之款款升起。高山雨后春笋,吸收了五花肉的汁液,变得油润爽滑,吃起来的口感鲜香爽脆,五花肉弹嫩多汁,入口即溶。整道菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,是很难得的美味佳肴。
准备时间:0分钟 烹饪时间:0分钟
步骤一
春笋烧五花肉做法图解1)

1.锅里放少许盐将切成滚刀的春笋放锅里煮5分钟捞出。

步骤二
春笋烧五花肉做法图解2)

2.锅里放少许菜油放入五花肉爆一下。

步骤三
春笋烧五花肉做法图解3)

3.将蒜,姜,花椒,八角,冰糖,辣椒放进锅里爆香。

步骤四
春笋烧五花肉做法图解4)

4.加酱油,醋翻炒上色

步骤五
春笋烧五花肉做法图解5)

5.然后放春笋翻炒下加入少量水盖上盖焖烧。起锅时加盐和味精。

步骤六
春笋烧五花肉做法图解6)

6.烧好了的美味

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