1.内脂豆腐一盒
2.豆腐切小块后放入淡盐水中浸泡10分钟
3.猪肉切碎备用
4.葱姜切碎备用
5.小黄瓜切条
6.两勺豆瓣酱加老抽和适量水调成汁
7.锅内放油煸炒葱花,待炒香后放入肉末
8.肉沫炒熟后放入酱汁
9.加入豆腐,轻轻搅动
10.加入适量水炖一会
11.汤有些浓稠后关火
12.配上黄瓜很好吃
豆腐切小块后放入淡盐水中浸泡会,在炖的时候不容易碎。
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