吃货本质
2018-03-04
1.椰蓉馅在袋子里面挤出来。
2.500克面粉加少许盐，4克酵母混合。
3.加入250克水入面粉中用筷子搅拌成絮状。
4.放入面包机中搅拌成面团后醒发至面团的两倍大。
5.醒发好的面团再在面包机里面搅拌两分钟。
6.搅拌好的面团拿出来后放案板上搓长条。
7.把面团切成大小均等的面团然后团圆。
8.椰蓉馅分成等量大小的剂子，然后揉圆。
9.把面团按扁，然后放入一个椰蓉馅。
10.把椰蓉馅包起来，面团团圆了，收口在下方。
11.放入蒸笼里面再醒发20分钟后，上锅蒸熟即可。
可以团圆也可以像平时包肉包一样包都可以的。椰蓉馅团成圆形比较容易包一点。
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椰蓉包