我的小厨房
2018-01-24
1.土豆刮去皮切片入水浸泡洗净淀粉。
2.碗中准备适量的盐，酱油，醋，鸡精，大葱，花生米，蒜末。
3.将土豆片焯熟，不要焯绵了。熟后过下凉水。
4.熟的土豆丝入凉拌锅，倒入碗中调料拌匀，且继续添加油辣子拌匀。最后淋香油，撒香菜。
5.一碟好吃的凉拌土豆片就成了。
土豆片不要煮时间太久了，以免煮烂。
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凉拌土豆片