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色泽鲜亮的肉松蛋糕卷

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色泽鲜亮的肉松蛋糕卷
空心菜美味 2017-12-01

色泽鲜亮的肉松蛋糕卷

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
色泽鲜亮的肉松蛋糕卷做法图解1)

1.蛋白蛋黄分离,蛋黄加油、糖搅拌均匀

步骤二
色泽鲜亮的肉松蛋糕卷做法图解2)

2.筛入低筋面粉

步骤三
色泽鲜亮的肉松蛋糕卷做法图解3)

3.搅拌的顺滑无颗粒备用

步骤四
色泽鲜亮的肉松蛋糕卷做法图解4)

4.蛋白里加泡打粉和柠檬汁

步骤五
色泽鲜亮的肉松蛋糕卷做法图解5)

5.分次加入白糖,打到湿性发泡

步骤六
色泽鲜亮的肉松蛋糕卷做法图解6)

6.蛋黄糊和蛋白糊翻拌均匀

步骤七
色泽鲜亮的肉松蛋糕卷做法图解7)

7.葱和火腿切小丁

步骤八
色泽鲜亮的肉松蛋糕卷做法图解8)

8.烤盘底铺硅胶垫,蛋糕液倒在上面,撒上葱和火腿。

步骤九
色泽鲜亮的肉松蛋糕卷做法图解9)

9.烤箱上下火175度18分钟,烤熟立刻取出倒扣在烤架上,马上撕去硅胶垫。

步骤十
色泽鲜亮的肉松蛋糕卷做法图解10)

10.挤上沙拉酱,撒上肉松

步骤十一
色泽鲜亮的肉松蛋糕卷做法图解11)

11.卷起来,包上油纸冷藏

步骤十二
色泽鲜亮的肉松蛋糕卷做法图解12)

12.切块,两头刷上沙拉酱,再沾上肉松,可以开动了

蛋糕

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