1.卷心菜洗干净备用
2.包心菜洗净,掰去老叶,撕成片状,卷心菜过热水焯一下,捞出凉水冲洗几遍,沥干水备用
3.腊肠切片,小红椒切段
4.锅底油,花椒,葱,蒜爆香
5.倒入包心菜,大火快炒至菜叶稍软,加生抽,盐,味精水淀粉勾芡,香油
炸花椒时候可以把花椒去掉,免得吃时候有花椒!
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