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美味的自制炸串串

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美味的自制炸串串
宝贝厨房 2017-05-19

美味的自制炸串串

以前读书的时候,学校里就有卖有油炸串串的,素菜一块,荤菜不知道多少,反正读书的时候穷就只吃素菜,今天我就买了点食材准备自制炸串串,油炸串串其实很简单,但就是好油腻啊,但是还好在家里做的,不用担心油质量好不好的问题,撒上辣椒特别好吃。
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的自制炸串串做法图解1)

1.把要炸的各种蔬菜分别洗净控干水分,用水果牙签穿起来:金针菇和韭菜用两厘米宽的豆皮卷起来,平菇撕成小条穿起来。

步骤二
美味的自制炸串串做法图解2)

2.油温六成热开始依次炸熟。

步骤三
美味的自制炸串串做法图解3)

3.炸好的菜放在垫好厨房纸的盘子里吸去多余油份。

步骤四
美味的自制炸串串做法图解4)

4.抹上喜欢的辣椒酱,就可以啦!即干净又放心,关键是很好吃哦!

步骤五
美味的自制炸串串做法图解5)

5.也可以再炸个饼子夹几串菜,饼子酥脆,菜串香辣,别有一番滋味!

把喜欢吃的蔬菜提前洗干净控干水分,这样下油锅炸不会溅的到处油;抹的辣椒酱可以根据自己喜欢炸制,也可以买现成的烧烤酱或韩式辣酱都不错!

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