把要炸的各种蔬菜分别洗净控干水分,用水果牙签穿起来:金针菇和韭菜用两厘米宽的豆皮卷起来,平菇撕成小条穿起来。
油温六成热开始依次炸熟。
炸好的菜放在垫好厨房纸的盘子里吸去多余油份。
抹上喜欢的辣椒酱,就可以啦!即干净又放心,关键是很好吃哦!
也可以再炸个饼子夹几串菜,饼子酥脆,菜串香辣,别有一番滋味!
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