1.准备材料:菠萝,胡萝卜,香菇,鸡蛋,大白菜,油,盐
2.菠萝洗净外皮,对半切开;
3.菠萝取出果肉及果汁,备用;
4.准备胡萝卜,大白菜只要根部,香菇切丁; 鸡蛋打散成蛋液,盛碗熟米饭(因为是给宝宝吃,没用剩饭,煮的米饭用。亲们也可用剩米饭,含水量少,不会粘锅);
5.热锅后倒油,倒入胡萝卜和香菇,大火翻炒出香味;
6.倒入大白菜菜,继续翻炒;
7.倒入熟米饭,加入鸡蛋碎和菠萝块, 略翻炒;
8.盛出放入菠萝碗里,加些菠萝汁,上高压锅蒸,等至高压伐上气即可关火;
9.取出,美味又可口的菠萝饭,即可开吃喽~
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