燕儿窝窝
2017-08-06
1.就是普通豆腐 来一小块吧，最好是南豆腐，南豆腐嫩，入口即化。这次没有南豆腐了就用了普通的豆腐，也就是北豆腐。
2.锅里烧开水 下豆腐 煮透捞出 自然冷却
3.香椿一小把下开水稍烫 变色捞出
4.豆腐切小丁 香椿切末
5.放盐 鸡精 香油，拌匀
6.装盘 清香已经溢出
豆腐小火煮透即可别煮的出马蜂窝了影响口感。
香椿烫好后可以用凉水冲一下迅速降温避免变色
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香椿拌豆腐