笨笨小厨
2017-09-08
1.绿豆提前一晚泡好，用凉水，水比豆的量要多两倍，不然泡发之后绿豆会发芽
2.把绿豆壳洗干净后放入电压锅里，按煮饭键，不用再加水，因为绿豆里面已经很多水了，煮熟后将其按压碎，加入糖，按个人喜好，会稍微有点水出来，慢慢搅拌，趁电压锅还有余热
3.锅中加入油，铺平锅底，将绿豆蓉全放入锅中，小火，慢慢炒，将水分炒干，有粘性即可关火，放凉后加入适量蜂蜜，再搅拌均匀
4.像搓面团一样，按一样大小搓圆，把模具表面刷一点点油，一个个按压即可，口味可以自己选，我做了葡萄干（提前把葡萄干泡胀），红豆蓉的，原味的
绿豆要泡一天，所以头一晚就要泡好
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