1.鸡翅洗干净,用剪刀头扎些洞洞。
2.锅中水烧开,放入鸡翅焯5分钟。
3.锅烧热,倒入油,倒入洗干净挤干水份的鸡翅,翻炒几下。
4.放入生抽,少许料酒翻炒一会。
5.倒入适量可乐没过鸡翅,中小火烧至收汁。(很容易收汁,不要走开会烧焦)
鸡翅上扎洞洞好入味!
可乐烧干都是焦糖,很容易烧焦,不要收太干,注意观察。
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