看戏吃饭
2017-05-11
1.准备好所有的食材，木耳提前泡发洗净。
2.里脊肉切丝加入盐，少许糖，料酒，生抽，淀粉拌均匀。
3.青椒，木耳切丝备用。
4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.倒入肉丝翻炒至变色盛出。
6.底油在爆炒青椒和木耳。
7.加入少许生抽，盐，糖。
8.倒入肉丝混合翻炒，淋入2滴醋炒均匀关火。
9.米饭提前做好，盛入盘中。
10.把青椒肉丝浇在米饭上面即可。
米饭用电饭锅提前做好，方便快捷。这是一道快手菜，所有食材都是大火爆炒出来，保证肉丝的香嫩口感。
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