365天不重样
2017-05-10
1.准备好食材
2.黑木耳用清水泡发好，漂净，
3.枸杞用清水漂净，
4.黑木耳放入开水焯一下捞出，
5.青鱼中段去杂质漂净，切大块，用盐，料酒，胡椒粉腌制10分钟入味，
6.撇去腌汁，撒些淀粉搅拌匀，
7.锅里放入比平常炒菜多些的植物油，油热，放入姜，蒜，葱白炒出香味，
8.放入青鱼块，
9.煸炒至鱼块表面微黄，
10.放入黑木耳，
11.加一小碗清水，适量料酒，
12.加糖，老抽，先抽，胡椒粉，一点香醋，
13.中火煮至汁稠，
14.放入枸杞，大火收汁，
15.撒些葱段，
16.关火，淋些芝麻油即可盛出。
1、鱼块腌制一下再煮，肉质比较紧实。2、炒鱼块的油要多些才好炒。3、喜欢吃辣的，放些辣椒不错。
好吃的黑木耳枸杞炒鱼块
今天做黑木耳枸杞炒鱼块。以前在老家的时候我是不会吃那边的鱼的
来自素菜丸子
美味的黑木耳枸杞炒鱼块
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黑木耳枸杞炒鱼块