后厨的点点
2017-03-16
1.青椒洗净，切大块备用。
2.酱油、蚝油、白糖、盐适量，掺适量清水，搅拌融化。
3.锅烧热，小火，放入青椒煎制。
4.煎至两面起皱，变软，盛出。
5.锅内放适量油，烧热后，倒入料汁。
6.烧开后，放入煎好的青椒。
7.倒入适量水淀粉，炒匀后盛出即可。
煎的时候，火小点，以免糊了。
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