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美味的梅干菜烧肉

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美味的梅干菜烧肉
酸奶小菜心 2017-07-21

美味的梅干菜烧肉

梅干菜烧肉,听着都让人流口水,是浙江杭州一道特色传统的名菜。主要是由梅干菜和五花肉以及部分辅料炖出来的,它的汁渗透在肉中,形成一道可口美味,肥而不腻的下饭好菜。其中猪肉脂肪组织很多,所以不适合高血压人群食用。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的梅干菜烧肉做法图解1)

1.梅干菜提前几小时泡发洗去泥沙

步骤二
美味的梅干菜烧肉做法图解2)

2.泡好的梅干菜洗净

步骤三
美味的梅干菜烧肉做法图解3)

3.前天吃剩下的红烧肉切成小块

步骤四
美味的梅干菜烧肉做法图解4)

4.把肉倒锅里煸炒,不放油,本来红烧肉里已经有很多油了!

步骤五
美味的梅干菜烧肉做法图解5)

5.倒入梅干菜煸炒

步骤六
美味的梅干菜烧肉做法图解6)

6.注入水,稍多些!

步骤七
美味的梅干菜烧肉做法图解7)

7.放入盐

步骤八
美味的梅干菜烧肉做法图解8)

8.焖煮汁液收干就OK

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