丁厨房
2018-02-17
1.猪肝戳水
2.青椒，生姜，大蒜切丝
3.热火倒入油，将大蒜，生姜爆炒出香味
4.猪肝倒入加适量料酒翻炒
5.倒入青椒翻炒
6.倒入少量的酱油盐，即可出锅了
猪肝买来后先浸泡两小时，炒猪肝不要一味求嫩，否则，既不能有效去毒，又不能杀死病菌、寄生虫卵。
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青椒猪肝