食香依旧
2018-02-26
1.青尖椒切丝，葱切葱花，蒜切片，生姜切末，放盘中备用。
2.将菜花用手掰成小块。
3.锅中放水烧开，将掰好的菜花倒入水中，锅开一分钟左右捞出备用。
4.锅烧热后放油，依次将生姜，葱花，蒜片倒入爆香。
5.倒入烫好的菜花快速翻炒，倒上生抽，继续翻炒几下。
6.加入切好的尖椒丝翻炒，加入盐，鸡精调味。
7.出锅装盘，享受美食吧。
菜花用水抄一遍，炒的时候就比较好炒了。但时间不要过长，保持菜花的清脆。
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