1.洗净青瓜和胡萝卜
2.青瓜开边切片,胡萝卜刨丝
3.瘦肉切片
4.盛入碗中,加入油盐、蚝油,拌匀腌10分钟
5.面条从冰箱冷藏室取出,不用解冻
6.锅里加入较多清水,加入油盐
7.待水烧开后,加入面条,边煮边搅拌,煮至熟透
8.捞起,过冷河,沥干水分
9.起油锅
10.放入肉片
11.炒至半熟
12.加入青瓜
13.炒1分钟
14.加入胡萝卜
15.炒至青瓜和胡萝卜软
16.加入面条
17.加入盐
18.加入黄豆酱
19.加入生抽
20.炒匀便可
21.盛出
煮面时要边煮边搅拌,面条才会煮开不粘连
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