1.菠菜洗净焯水过凉攥出来 香葱切碎,切一片姜
2.鸡蛋打散备用
3.锅放油烧热 倒入蛋液煎好,铲成大块
4.锅放少许油放一片姜,放入焯好的菠菜,鸡粉翻炒均匀
5.放入煎好的鸡蛋,盐,香油 葱花炒匀即可
6.成品图
菠菜焯水去除草酸
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