1.肉从冰箱里拿出来室温放置30分钟。
2.豆腐皮切小块,用热水绰下,去掉豆腥味。
3.葱切成5cm左右的葱丝
4.切成肉丝,由于没有完全化冻比较好切些。
5.鸡蛋一个取蛋清用,加入淀粉
6.用手抓匀
7.架锅,放入花生油
8.下肉丝翻炒熟变色,根据个人口味放盐,出锅前放甜面酱翻炒一分钟出锅。
9.豆腐皮放最下层围盘子摆一圈,中间摆放葱丝,最上层是刚刚出锅的肉丝。好啦!赶快尝尝吧!
炒云丝,云丝其特点是香、嫩、鮮、滑,口感细嫩多汁。以其滑嫩适…
京酱肉丝这道菜是美味佳肴,制作也很简单,需要准备肉丝和京酱,…
芹菜豆腐皮使用芹菜和豆腐皮作为主料烹制的菜品。芹菜具有丰富的…
自制辣片是一种家庭自己制做的美味佳肴。豆腐皮,辣椒酱是这款美…