婷婷的食博客
2017-11-28
1.准备食材。
2.香葱切成细段、酱油醋调成碗汁（盐根据需要可放可不放） 绿豆芽焯好
3.锅中加入适量水烧沸，放入面条煮。
4.约八成熟时，放入油菜。（根据个人口感，喜欢脆一点的，可再晚点放，反之）
5.找一个大口的碗，在碗底放入豆芽。
6.将煮好的面捞入碗里
7.放上依次放入葱末，辣椒面，芝麻，然后表层再洒点葱末。
8.烧一些油，烧至8成热，立刻泼在辣椒面和葱末上，“呲呲”的声音一出，香味就出来了
9.倒入醋和生抽，搅拌均匀即可食用
1面粉里加点盐，会让面条更筋道
2喜欢的，可以再放点姜末。
3油一定要烧热立刻泼在辣椒面和葱末上，那样的味道才香。
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