风干小木鱼 2017-11-28

主料

• 茶叶蛋1个
• 胡萝卜1根
• 五花肉200
• 香菇5个

辅料

• 老抽适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 清水适量
• 白糖适量
• 黑芝麻适量
• 姜适量
• 料酒适量

步骤一

1.五花肉清洗焯水 倒入适当料酒和姜片

步骤二

2.准备好油菜 香菇等备用

步骤三

3.洋葱 香菇 五花肉切丁

步骤四

4.锅中加入油，待油八成热时，煎锅中依次加入洋葱 生姜→香菇剪头五花肉翻炒

步骤五

5.转入炒锅中 加入清水 盐 生抽 老抽 小火闷煮50分钟左右 加糖大火收汁

步骤六

6.砂锅内清水煮油菜

步骤七

7.做好拼盘 撒上黑芝麻 胡萝卜片摆盘 之前做好的茶叶蛋切半

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