1.将五花肉切成丁
2.洋葱切成圈,也可切成丝
3.将五花肉中的肥肉皮放在锅里小火煎出猪油
4.煸的差不多的时候,火加大,放入洋葱圈炸到金黄色,盛出备用,剩余的油就在锅底,放入切碎的姜蒜爆香,然后倒入切好的五花肉,加入老抽料酒和糖上色。
5.加入温水末过肉丁一厘米,加入大料胡椒粉,放入煮熟的白鸡蛋,大火煮沸将浮末憋出,转小火煮至汤汁收尽。
6.将青菜烫熟,不喜欢生味的多煮会。盛盘享用吧
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