1.洋葱去皮洗净切块,牛肉洗净切块。
2.热锅下油。
3.放入洋葱爆炒一下。
4.加放糖翻炒一下。
5.加放盐翻炒一下。
6.加放牛肉快炒至变色。
7.加放料酒。
8.加放酱油拌炒入味。
9.出锅装盘撒上葱花即可。
1.炒牛肉要大火急炒,炒的时间不能太长,不用盖锅盖。
2.炒牛肉不用另外加水的。
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