暖心厨屋
2019-03-27
1. 准备好原材料
2. 牛肉切丝，顺纹理切，这算是必须知道的一个诀窍了吧。
3. 牛肉里加入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉，抓匀
4. 洋葱切成小块
5. 姜蒜切成末
6. 锅里放入适量的花生油，烧到八成热，爆炒牛肉，放入少许孜然，出锅待用
7. 锅内放油爆香姜、蒜末
8. 放入洋葱翻炒至熟
9、加入适量盐，少许蚝油，出锅装盘
10、出锅了，牛肉直接盛在洋葱上面，也可以在锅内混合均匀后出锅
牛肉想炒好，一是刀功，顺着纹理切，厚薄基本一致；二是选用混合类淀粉，也就是嫩肉粉，炒出来的牛肉口感更好。
牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且…
大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢…
蒸牛肉是一道美味而且健康的家常菜，牛肉的营养价值十分的高，富…
家常豆腐做法就是把黄豆经过泡发后，煮出来的食物，特别的美味，…
洋葱炒牛肉