加糖不加奶 2018-01-16

主料

• 五花肉50
• 胡萝卜50
• 姜1
• 粉丝100
• 蒜9
• 葱9

辅料

• 香油1勺
• 油适量
• 糖1勺
• 盐适量
• 鸡粉适量
• 生抽1勺
• 老抽1/2勺

步骤一

1.胡萝卜洗净去皮。（两团粉丝，有一团没有拍）

步骤二

2.两团粉丝用温水泡软可以切断即可，改段后备用。

步骤三

3.五花肉，胡萝卜，葱，蒜，姜都切末。

步骤四

4.温锅少油，放入葱姜蒜爆香后，在放入胡萝卜炒软，放入肉丁炒变色

步骤五

5.放入郫县豆瓣酱炒香

步骤六

6.放入粉丝

步骤七

7.加入1汤匙生抽，1/2汤匙老抽，1茶匙糖和略过粉丝的水。

步骤八

8.用中小火炒制2分钟，汤汁收干后放入盐鸡粉。

步骤九

9.盛盘即可。

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