路过的那家店
2017-11-28
1.芝士用刀切成细丝备用。
2.室温软化的黄油切成小块，用电动打蛋器打散。
3.放入25克的细砂糖打匀。
4.分次放入全蛋液，每次都要等蛋液完全与黄油混合均匀后再加入下一次。
5.放入切好的芝士丝搅打均匀。
6.筛入低筋面粉。
7.用手抓匀成面团。
8.把面团擀开成0.8厘米厚的面饼。
9.用模具压出想要的形状。
10.把压好的饼干坏放入铺了油纸的烤盘里。
11.饼干坏表面刷上一层蛋液。
12.烤箱上火150度，下火180度预热，中层，上下火烤15分钟左右，见表面上色后即可出炉，放凉后密封保存。
我家的烤箱有点特殊，上火温度偏高，下火却偏低，烤这款饼干时上火调为150度，下火180度，中层，烤15分钟左右上色正好，大家可以根据自家烤箱的性能调节时间和温度。
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