依依美食客
2017-08-03
1.猪里脊切薄片加入适量盐，胡椒粉腌制半小时
2.用松肉锤将肉片拍散，如果没有松肉锤可以像我一样用重物就好
3.将鸡蛋打散，准备面粉和面包糠放入盘子中
4.先将肉片沾满面粉
5.再沾满蛋液
6.最后沾满面包糠，并抖掉多余的
7.完成，开始炸
8.锅中油烧至七成热时下肉片，两年炸至金黄捞出
9.最后按照自己的喜好可以蘸番茄沙司或者椒盐或者黑胡椒汁都很美味。
由于腌制时没有放太多的调味料，所以单吃猪排很清淡，得配酱料才可以
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