1.油麦菜洗净、沥干水,切段儿。
2.豆豉切开备好。
3.蒜切末备好。
4.锅中加油,7成熟,放入豆豉和蒜末。
5.待爆出豆香、蒜香后,放入油麦菜,翻炒。
6.待油麦菜变色,加入盐,翻炒均匀,出锅盛盘。
关键是火候的把握,炒的不要太过
豆豉油麦菜,一道十分受欢迎的农家小菜,十分的清淡,炒出来之后
来自糖醋还是酸辣?
来自美食输包
来自爱做饭的小铃铛
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